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水產養殖水質綜合調控技術

瀏覽次數: 日期:2013-04-02

  我國的水產養殖業,養殖水體既是養殖對象的生活場所,也是糞便、殘餌等分解容器,又是浮游生物的培育池,這種“三池合一”的養殖方式,容易造成“消費者、分解者和生產者”之間的生態失衡,造成水中有機物和有毒有害物質大量富積。這不僅嚴重影響養殖動物的生存和生長,而且成為天然水域環境的主要污染源之一。因此,如何保持水環境的生態平衡,是水產養殖優質、高效的關鍵技術。漁諺有:“養好一池魚,首先要管好一池水”,是十分恰當的比喻。

  【測水調控養殖水質技術】

  要做好水質調控,首先要了解池塘的主要水質參數。而目前漁民不了解養殖水質的基本參數(如溶解氧、鹽度、pH、總氮、亞硝態氮等),很難給予針對性的水質調控。如果請推廣站技術人員采用專用儀器測定,盡管測試數據精確,但他不可能同時為大量的養殖戶服務,更不能適應池塘水質不斷變化、要按時測定的要求。養殖戶采用簡易水質分析器,就可及時了解水中pH、鹽度、溶解氧、總氮和亞硝態氮變化情況,及時采取相應的技術措施。

  【增產增效情況】

  通過該技術的實施,能使池塘養殖魚類、蝦、蟹類等的發病率降低10%,減少養殖損失。魚類每畝增產50千克,蝦類每畝增產30-100千克,預計池塘養殖綜合效益提高10%。同時,減輕池塘養殖對水域生態環境的污染。

  【技術要點】

  1.儀器購買簡易水質分析器一套、水溫計、比重計。

  2.特點 采用比色法測定池水的pH、溶解氧、氨氮和亞硝態氮等(詳見面水質分析器使用說明)。盡管設備比較簡單,測定精度較低,但它可以反映養殖水質現狀,做到及時調控水質;而且測試技術容易掌握,養殖戶可以隨測隨用。

  3.測定時間 PH、溶解氧必須在早晨日出前測定其低峰值。夏秋季節,如果預測明天清晨魚蝦要浮頭,則應在半夜或翌晨2:00-3:00測定。

  鹽度、氨氮和亞硝態氮在晴天或多云9:00進行測定。

  4.判別與采取措施

  (1)調控pH 一般淡水養殖水體最適pH為7.5-8.5。清晨如pH 下降到7以下,則應采用生石灰水來提高pH,使用數量和方法同前。

  鹽堿地池塘,清晨如發現pH達9以上,必須及時加注淡水。通常要求pH不能超過9.5。

  (2)調控溶解氧(O2)、總氨(NH4+和NH4)、亞硝態氮(NO2-)當溶解氧下降到4毫克/升時,魚蝦生長即受到影響;通常家魚溶解氧下降到1毫克/升時,開始缺氧浮頭。而特種水產品通常在2毫克/升開始浮頭。

  總氨和亞硝態氮是有機物分解而成,水質越肥,水中有機物越多,總氨和亞硝態氮也越高。而總氨和亞硝態氮對水生動物是有毒的,輕則影響生長,重則危及生存。當總氨超過0.5毫克/升,亞硝態氮超過0.1毫克/升,表示水中受大量有機物污染。而精養池塘在夏秋季節則往往超過此值,通常總氨為0.5-4毫克/升,亞硝態氮為0.1-0.4毫克/升。水質較好的池塘總氨不超過2毫克/升,亞硝態氮不超過0.2毫克/升;特種水產品養殖池總氨控制在1毫克/升以下。亞硝態氮控制在0.1毫克/升以下。具體可采用:

  1水生植物脫氮:淡水水體種植水草(如輪葉黑藻、金魚藻、苦草和伊樂藻等)。

  ②加注新水。

  ③合理使用增氧機。

  ④使用微生物制劑:它是由多種活的微生物制成的微生物制劑,可促進有機物分解,具有改善水體微生態平衡的作用。

  ⑤輪捕:捕出達到商品規格的魚蝦,降低水體容納量。

  ⑥“以魚養水”:減少投餌和草食性魚類,增放濾食性魚類、雜食性魚類和食腐屑性魚類。

  ⑦冬季整塘、清塘,清除過多淤泥。

  ⑧鋪設塑料隔膜,阻隔底泥中有害物質的釋放。

  (3)鹽堿地池塘調控鹽度 含鹽量過高,對許多淡水魚生長不利,甚至危及魚類生存。各種魚類都有一定的耐鹽限度,如鰱的耐鹽限度,魚種期鹽度為5-6,成魚期鹽度為8-10;草魚魚種期鹽度為6-8,成魚鹽度為10-12。但鹽度過高,影響魚類與餌料生物生長。故鹽堿地池塘鹽度應在5以下,最好在3以下。鹽度過高,可采用:

  ①經常引淡排咸:池塘進、排水嚴格分開,引入淡水,排出成水。

  ②施有機肥,使“生塘”變“熟塘”:施有機肥料使鹽堿地塘底盡快鋪上一層塘泥。塘泥中的腐殖質鑲嵌在土壤間隙中,使池水與鹽堿土壤基本隔絕。

  ③改造鹽堿水質與改造土質同步進行:在改造鹽堿水質的同時,池埂上種植田菁等排堿綠肥。田菁等不僅是制造塘泥的優質綠肥,而且可疏松土壤,破壞鹽堿土層毛細管,防止下層鹽堿隨毛細管上泛。

  ④高水位壓鹽:為防止地下水滲入池內,養殖期間,應保持池內水位高于外河水位;冬季干塘清理后,應立即加滿淡水,以防止地下鹽堿水大量滲入。

  簡易水質分析器.必須通過當地水產技術人員的技術培訓,才能獨立測定。各種水質調控技術有較強的針對性,綜合使用時,要考慮各種調控方法之間的影響。

  【池塘底部增氧水質調控技術】

  水體是水生動物生活的環境,水中的溶解氧是它們賴以生存的最基本的必要條件之一。所有的水產養殖專業人士都知道,如果沒有足夠的氧氣,水產物種容易患病,甚至死亡。在魚、蝦高密度養殖中,水中溶解氧的多少決定著水體容納生物的密度,即使水質良好,由于喂養飼料和動物排泄物帶來的大量營養和有機物質,水塘也會出現低溶氧。因此,增氧顯得尤為重要,使用增氧機可以有效補充水塘中的溶解氧。一般用水車式增氧機的池塘,上層水體很少缺氧,但卻難以提供池底充足氧氣,所以缺氧都是在池塘底部。池底增氧技術正是利用了池塘底部鋪設的管道,把含氧空氣直接輸到池塘底部,從池底往上向水體散氣補充氧氣,使底部水體一樣保持高的溶解氧,防止底層缺氧引起的水體亞缺氧。陰天或雨天使用,還可防止下雨過后水體分層造成的水面和水底溶解氧分布不均衡。保證底部溶解氧含量可抑制有害微生物的滋生,加快有機廢物的降解,降低有毒物質的含量,活化池塘底質,保持水質理化因子的穩定,從而有效控制病害的發生,減少用藥。降低用藥成本。

  【增產增效情況】底部增氧比傳統增氧機節省電費30%,通過該技術的實施,能使池塘養殖魚類、蝦、蟹類等發病率降低15%,魚產量每畝提高10%,蝦每畝提高15%,蟹每畝提高20%,綜合效益提高20-60%,同時有利于提高成活率和養殖品種的生長速度、放養密度。

  【技術要點】

  1.主要設備空氣壓縮機,常用的有1.5千瓦、2.2千瓦、3千瓦、4千瓦、5.5千瓦;PV管或納米管,主要有16毫米、20毫米、50毫米、65毫米四種直徑規格;相對應的二通、三通接口。配備納米管底部增氧設備,按0.2千瓦/畝的成本在500-850元/畝之間。

  2.設備安裝第一步,將直徑為16毫米的PV管、按間隔50-80厘米距離打孔,孔徑一般0.6毫米。納米管即為管道中布滿用納米技術打的細孔軟管,在不充氣狀態下,水不會自動壓到管內。第二步,將打了小孔的PV管(納米管)以4-8米左右間距平行鋪在塘底,用磚塊捆綁固定于池塘底部,要求距塘底5-10厘米左右。第三步,將所有鋪在塘底的PV小管,經二通、三通接口與岸上的管道相接,直到接通空氣壓縮機。

  動力配備:在水深1.6-2米的情況下,2.2千瓦空壓泵可供800個小孔出氣;3千瓦的空壓泵可供1200個小孔出氣。同時,水面配備水車式增氧機0.5千瓦/畝。養殖戶可根據每個池塘放養密度要求,按照0.2-0.7千瓦/畝進行配置,同時水面配備水車式或葉輪式增氧機0.5千瓦/畝。

  3.日常管理正常天氣,一般每天早晨開機增氧,遇陰雨天或悶熱天氣,整天開機。日常管理與一般養殖相同,每半個月使用一次芽孢桿菌調節水質,使用添加了藥物的配合飼料預防病害。

  【適宜區域】全國海、淡水池塘養殖地區。

所屬類別: 養殖技術

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