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稻田生態養殖技術

瀏覽次數: 日期:2013-04-02

  稻田生態養殖模式是以“稻魚共生”理論和“稻田輪作”模式為基礎,通過加高和固化田埂,提高水位,改善稻田種養生態條件;改水稻密植為適當稀植,擴大魚類活動空間,并改善水稻通風條件,減少水稻病害發生;選種高分蘗能力的水稻品種,確保大田水稻穗數和穩產高產;改依賴化肥生產為通過加強魚類投飼增肥增產等措施,以建立稻田良性循環的生態體系,實現少施化肥農藥,提高產品品質,實現稻田養魚種稻,高產優質促增效,稻谷和魚雙豐收。稻田生態養殖主要有兩種模式:一是“稻魚共生”生態養殖模式;二是稻魚共生與種養輪作模式,南方地區可以冬閑田養殖龍蝦與種植單季稻輪作。
    【增產增效情況】魚類每畝可增產10千克以上,水稻增產4%以上;在水稻田中養殖青蛙,水稻畝產量400-500千克,蛙畝產300-500千克。稻田養蟹,蟹畝產可達15-20千克,水稻可畝增產60千克以上,稻田養蟹比一般稻田每畝可增收400-500元。
    【技術要點】
    1.種養設施的改造  首先,養魚稻田的選擇要求不滲漏、保水性強,水源充足、水質好、進排水方便、光照條件好,并盡量能集中連片,便于管理。其次,須加寬田埂并夯實,以水泥抹面,石砌田埂以水泥勾縫或漿砌,防止田埂崩塌;田埂高出稻田0.4-0.6米,確保可蓄水0.3米以上。在進水口安裝攔魚柵,防止逃魚。水源條件較差的田塊,可在進水口處開挖一個10-20米2的魚溜,深度0.5米以上。稻田養魚不開溝,但養蛙和養殖甲殼類稻田要按稻田養魚規范進行挖溝,形成水陸兩棲生態環境,溝內可種植水草。
    2.水稻品種的選擇與插秧要求  稻田養魚一般以種植單季稻為好,水稻品種選擇要求莖稈粗壯,株形中偏上,分蘗力、抗病蟲害能力強的優質豐產水稻品種。具體品種要視各地氣候等種植條件而定。秧苗栽插要求合理疏種,叢間密度以35-40厘米×35-40厘米為好,叢插1-2株。
    3.放養
    (1)魚苗魚種  養殖品種以適合稻田環境生活的魚類為主,稻田秧苗返青后就可放養魚種。每畝放養尾重75-150克的春片魚種30-50尾,或大規格夏花魚種400-600尾。既可出產成魚20千克,或可培育魚種20千克。魚種用3-5%食鹽水消毒10-15分鐘后,小心地放人稻田中。
    (2)小龍蝦稻田養殖小龍蝦,放養方式有三種:一是將親蝦直接放養在稻田內,讓其自行繁殖,一般每畝放養20-30尾/千克的親蝦20-50千克;二是直接從市場購買或人工捕捉小龍蝦幼蝦放養,一般每畝放養250-600尾/千克的幼蝦60-120千克;:三是以放養當年人工繁殖的小龍蝦稚蝦為主,放養時間在7-9月,每畝放養稚蝦1.5-3.5萬尾。放養時,用3%食鹽水浸浴蝦體3分鐘左右。
    (3)河蟹蟹種放養在直播三葉期或移栽定植7-10天后,一般畝投放規格為60-160只/千克的蟹種4-8千克。同一塊稻田選擇規格一致、體質健壯的蟹種進行放養。
    4.飼料選擇與投喂  除可利用稻田一些天然動植物餌料外,加強投飼是增產增效的關鍵。要合理投喂魚用顆粒飼料和米糠、麩皮等下腳料和青飼料等農家飼料,做到定點、定時、定質和定量投喂。
    (1)稻田養魚  上午、下午各投喂一次,日投飼量均為魚體總重量的5%左右,具體根據天氣、魚吃食情況等酌情增減。前期以投喂顆粒飼料為主,適量搭配農家飼料;后期以農家飼料為主,逐步減少顆粒飼料投飼量。
    (2)小龍蝦  南方地區一般7-9月以投喂菜粕、麥麩、水陸草、瓜皮和蔬菜等植物性飼料為主;10-12月多投一些動物性飼料,日投喂量為蝦體重的6-8%,早、晚各投喂一次,晚上投喂日餌量的70%;冬季每隔3-5天投喂一次,于日落前后進行,投喂量為蝦體重的1-2%;翌年4月,逐步增加投飼量,確保小龍蝦吃飽、吃好。
    (3)河蟹  河蟹的飼料有米糠、谷粉、浮萍、大米和稻谷,還有魚粉、豆餅、蚯蚓、軋碎的螺螄和動物內臟等。一般上午、下午各投喂一次,投喂地點應在水溝兩側的岸邊上,或投在預先設好的食臺上,投喂量每天應掌握在河蟹總體重的3-5%。
    5.種養管理  一是稻田的施肥。種養前先施足基肥,養魚蝦蟹后,無需施追肥。確需施氮肥的,按少量多次的原則施用。二是農田用藥注意事項。稻田生態養殖一般很少發生疾病,水稻病蟲害也極少發生。若要防病治蟲,水位必須保持在30厘米以上。防治疾病按無公害要求用藥。水稻防治要用高效低毒農藥,嚴格控制施用量,嚴格執行休藥期,并盡量把農藥施在葉面上或禾稈上,水劑宜在下午施,粉劑在早晨施。三是日常管理。要堅持每天巡田,保持水質清新,保證防逃設施完好,及時清除水蛇、老鼠等敵害生物。加強水位管理,秧苗返青前,水位控制在5-10厘米,放養魚種后,逐步提升到10-30厘米以上,特別是雨季和臺風季節要加強巡田,防止漏水、漫水及田埂沖垮等事件發生。
    6.稻田大垅雙行養蟹新技術  開溝面積占種養殖面積的7-15%。距田埂內側100厘米開環溝,深45-70厘米、寬60-100厘米,坡比l:2;連通溝寬50-70厘米、深30-40厘米,形狀十字形、井字形、日字形、目字形、田字形。水稻大壟雙行邊行密植栽培,壟寬40厘米、壟距20厘米,配合邊壟雙行,大壟雙行通風透光好,有利于水稻生長。
    開溝后由于采取了邊壟雙行的栽培方式,插秧壟數每池只減小一壟,由于邊行采取了密植的栽培模式,總插秧穴數不減,因溝邊水稻長勢好即所謂的“邊際效府”,可彌補因少插壟數導致的水稻減產。
    7.稻魚工程化養魚  因地制宜,制定稻魚工程的建沒標準,對低洼冷浸田、爛泥田,采取寬廂帶凼的壟稻溝魚(溝凼面積占本田面積的8-10%)。在干旱缺水地區,采取大面積連片、寬、高埂魚塘工程。塘中種稻、蓄水、養魚,塘埂上種果種菜的立體生態漁業。
    魚凼開挖在田中央或田頭,一般為長方形或正方形,凼深1.2米,四周用石塊或磚鑲砌,魚凼面積占本田面積的5-8%;魚溝面積占本田面積的5%,溝寬0.6米、深0.5米,根據田塊大小、形狀,開挖成一字形、﹢字形、田字形和工字形等。
    【適宜區域】全國稻田種植區。

所屬類別: 養殖技術

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